La Fondation pour la Prévention l’Action en SanTE et la Longevité  (PASTEL) est une fondation hospitalière créé par le décret n° 2023-1373 du 28 décembre 2023.

Le CHU de Toulouse en est le fondateur. Elle peut concourir aux activités de soins et de recherche et ainsi

  • assurer des actions de diagnostic, de surveillance et de traitement des malades ;
  • délivrer des soins ;
  • participer à la coordination des soins en relation avec les membres des professions de santé exerçant en pratique de ville et les établissements et services médico-sociaux ;
  • mener des actions de prévention et d’éducation à la santé, selon une approche populationnelle (i.e. hors les murs) ;
  • participer à la mise en œuvre de la politique de santé, notamment de prévention de la dépendance ;
  • mener, en son sein, une réflexion sur l’éthique liée à l’accueil et la prise en charge médicale ;
  • participer à la formation, à l’enseignement universitaire et post-universitaire, à la recherche et à l’innovation en santé ;
  • participer au développement professionnel continu des professionnels de santé et du personnel paramédical.

A ce jour, elle porte l’IHU Health Age en tant que coordinateur du projet auprès de l’Agence Nationale de la Recherche et soutien par ses actions les projets de l’IHU ( accords de mécénats, réponse à des appels à projets, …)